KREASI MASAKAN BERBAHAN DASAR INDOMIE KUAH RASA SOTO

Bagi ibu-ibu yang anaknya suka banget dengan indomie, entah itu indomie goreng atau indomie rebus, saya akan berbagi resep kreasi berbahan dasar indomie.  Tentunya resep ini tidak akan mengurangi kelezatan rasa indomie sebagai bahan dasarnya, bahkan kandungan gizinya pun juga bertambah.
Berikut saya bagikan resep kreasi indomie kuah rasa soto.

Bahan:

• 1 bungkus indomie rebus rasa soto
• 4 buah pentol bakso
• 1 butir telur rebus
• Lumpia goreng atau bakso goreng isi ayam
• 1 buah tahu
•  Daging ayam cincang
• 1 batang daun bawang, potong agak besar
• 1 buah wortel, potong bulat
• Kucai dan seledri, rajang halus
• Kulit lumpia secukupnya
• Kol
• Bawang goreng

Bumbu Halus: (untuk membuat ayam cincang dan lumpia)

• 2 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil rajang halus
•  1 sdt lada halus
• Garam
• Gula
• Kecap manis
• 2 lembar daun jeruk

Cara Membuatnya:

• Masak indomie rebus rasa soto, setelah masak tempatkan dalam satu wadah
• Goreng tahu hingga matang, lalu potong kecil-kecil
• Kupas telur rebus lalu belah menjadi empat
• Untuk membuat ayam cincang: tumis bumbu halus: bawang putih, bawang bombay, daun jeruk hingga harum setelah itu masukkan daging ayam cincang, tambahkan sedikit air supaya tidak gosong, masukkan garam, lada dan gula, tumis kembali.  Tambahkan sedikit kecap manis.  Bila sudah matang lalu angkat.
• Ayam cincang yang sudah matang bisa juga dijadikan isi lumpia goreng atau bakso goreng, caranya siapkan kulit lumpia, tambahkan 1 sendok makan ayam cincang, lalu bungkus kulit lumpia, lakukan sesuai selera, setelah itu goreng hingga kecoklatan.
• Untuk wortel, kol, bakso dan daun bawang rebus sebentar sampai empuk, tapi jangan terlalu empuk.
• Cara penyajiannya: indomie kuah soto yang sudah ditempatkan dalam satu wadah tambahkan wortel, kol, bakso dan daun bawang rebus, telur rebus yang sudah diiris, potongan tahu goreng, lumpia goreng dan ayam cincang.
• Jangan lupa menambahkan rajangan kucai dan seledri serta taburan bawang goreng.

SELAMAT MENCOBA