SUP BAKSO TENGIRI

Bunda.........sudahkah bunda menyiapkan menu spesial untuk buah hati pagi ini?  Atau bunda kebingungan memilih menu yang cocok dan disukai si buah hati?
Menu di bawah ini sepertinya cocok untuk buah hati bunda.

SUP BAKSO TENGIRI

BAHAN:

• 1 buah wortel
• 2 lembar sawi putih
• 2 buah kentang
• Kol ukuran sedang ambil setengahnya
• 1 batang daun bawang
• 2 batang seledri
• 10 buah pentol bakso tengiri
• 1 buah bawang bombay ukuran sedang
• 2 siung bawang putih
• garam secukupnya
• gula secukupnya

CARA MEMBUATNYA:

• Kupas kentang, potong dadu.  Demikian juga dengan wortel, bersihkan kulitnya dan potong seperti dadu atau bulat.
• Potong sawi putih dan kol sesuai selera.
• Potong daun bawang, seledri menyerong
• Kupas bawang bombay, cincang halus.  Demikian juga bawang putih, bersihkan kulitnya lalu rajang halus.
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, setelah itu masukkan daun bawang.  Lalu tumis kembali
• Siapkan panci, isi air setengahnya, lalu panaskan air dan masukkan bumbu yang sudah ditumis.
• Masukkan wortel, kentang, sawi putih, kol dan pentol bakso.
• Setelah itu tambahkan garam, gula dan seledri.
• Masak hingga sayuran empuk dan kuah meletup.
• Bila perlu, tambahkan sedikit masako sebagai kaldu.
• Jika sudah matang, angkat.
• Sajikan sup bakso tengiri dalam mangkok.
• Sup bakso tengiri akan terasa lebih nikmat bila dalam penyajiannya ditaburi bawang goreng diatasnya.

SELAMAT MENIKMATI