CAPCAY MINI

Pasti anda heran dengan judul masakan ini.  Mengapa saya bilang “capcay mini”.  Bukan berarti bentuknya yang mini atau porsinya yang sedikit, melainkan bahan untuk membuatnya tidaklah banyak.  Cukup beberapa bahan saja.  Namun tetap tidak mengurangi kenikmatan rasa capcay ini.  Ingin tahu bagaimana cara membuatnya?  Mari simak resep saya di bawah ini:

BAHAN :

·         1 buah wortel potong menyerong
·         1 bungkul bunga kol ukuran kecil, potong kecil-kecil
·         5 lembar sawi putih, potong sesuai selera
·         15 biji pentol bakso, potong jadi 2 bagian
·         1 batang daun bawang, potong serong
·         ½ buah bawang Bombay, Rajang memanjang
·         2 siung bawang putih, Rajang halus
·         Lada putih secukupnya
·         Garam
·         Gula pasir
·         Minyak goreng untuk menumis

CARA MEMBUATNYA :

·         Cuci bersih semua bahan, lalu tiriskan.
·         Siapkan wajan, tambahkan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
·         Setelah itu tambahkan sedikit air, lalu masukkan potongan wortel, bunga kol, sawi putih, pentol bakso dan daun bawang.
·         Kemudian masukkan garam, lada putih dan gula pasir.
·         Masak hingga matang, lalu angkat dan letakkan dalam wadah capcay.

SELAMAT MENCOBA