PUDDING BISKUIT GULA MERAH

Bu.......pernah gak bingung dengan kue lebaran yang tidak juga kunjung habis?  Jangan khawatir, kue lebaran yang berbentuk biskuit bisa juga dijadikan campuran untuk membuat pudding lho.  Apalagi ditambah dengan gula merah....wih pasti lebih nikmat.  Yuk simak resep saya berikut ini.

Bahannya:
- 1 bungkus agar-agar warna merah
- 500 cc air
- 1/2 gula merah bulat, disisir
- 4 sendok makan susu kental manis/carnation
- biskuit ditumbuk kasar, secukupnya
- 1 lembar daun pandan

Cara Membuatnya:
- Sediakan panci, masukkan agar-agar, gula merah, susu kental manis, air dan$ potongan daun pandan
- Panaskan panci pada kompor sambil adonan diaduk-aduk hingga rata
- Bila adonan telah meletup, berarti pudding sudah matang.
- Sediakan cetakan pudding, masukkan biskuit yang ditumbuk terlebih dahulu, baru tuang adonan pudding kedalam cetakan, jangan lupa ambil daun pandan.  Setelah itu bagian atas pudding taburi kembali dengan biskuit tumbuk.
-Tunggu pudding sampai dingin, setelah itu masukkan sebentar dalam lemari es.
-Pudding siap dihidangkan.

                                                    SELAMAT MENCOBA