Resep Sop Kimlo

Halo bunda, masak apa hari ini? Atau sedang bingung menentukan menu hari ini? Jangan bingung bunda, bagaimana kalau mencoba memasak sop kimlo. Dijamin nafsu makan bertambah, anak-anakpun jadi doyan makan. Eits...tahukah bunda dengan sop kimlo? Ini sejenis sop tetapi menggunakan campuran jamur dan kembang tahu. Pengen tahu resepnya? Yuk ah langsung kesini..

Bahan :
1. 1 buah wortel ukuran besar, potong kecil-kecil
2. 1 bungkus soun
3. 1 bungkus jamur kuping
4. 1 lembar kembang tahu
5. 5 buah pentol bakso, potong tipis
6. 1 batang daun bawang
7. Bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus :
1. 1 siung besar bawang putih
2. 1 butir kemiri
3. 1 sendok teh garam
4. 1 bungkus masako
5. Gula pasir secukupnya
6. Lada halus secukupnya

Cara Membuatnya :
1. Panaskan 1 liter air dalam panci
2. Masukkan wortel yang sudah dipotong, dan jamur kuping yang telah dirajang, biarkan sampai agak empuk
3. Masukkan bumbu halus
4. Tambahkan pentol bakso
5. Masukkan kembang tahu, remas-remas hingga bentuknya kecil, lalu masukkan soun
6. Tambahkan gula pasir, lada halus dan bubuk masako.
7. Biarkan semua bahan empuk dan kuah meletup.
8. Setelah matang lalu angkat, tuang ke dalam mangkuk sup, taburi bawang goreng
9. Sop kimlo lebih nikmat disantap saat masih hangat, bisa ditambah perasan jeruk nipis dan sambal serta krupuk udang.

Selamat Mencoba!!!