Kikil Bumbu Kecap

Bunda hari ini menu yang saya sajikan masih seputar kikil atau kulit sapi. Ternyata kikil dapat dimasak dengan aneka bumbu yang menghasilkan sajian yang tak kalah lezatnya. Dan kali ini saya akan memberikan resep kikil bumbu kecap. Daripada penasaran yuk simak resep saya di bawah ini.

Bahan :

- 1/2 kikil yang sudah empuk, potong dadu

- 1 papan petai dirajang kecil

- 1 batang daun bawang rajang serong

- 5 sendok makan kecap manis

- sedikit minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :

- 5 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 butir kemiri

- 1 cm lengkuas memarkan

- 1 cm jahe

- 7 buah cabai rawit

- 1 sdm garam

1/2 sdt gula pasir

Cara membuatnya :

- Haluskan bumbu-bumbu hingga halus

- Sediakan sedikit minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum

- Tambahkan 1 gelas air lalu masukkan potongan kikil

- Aduk semua bahan hingga tercampur

- Tambahkan kecap dan potongan daun bawang

- Aduk-aduk kembali, biarkan hingga air agak berkurang.

-Bila sudah matang lalu angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba!!!