Rendang Daging Ayam, Kreasi Resep Tiga Sapi Yang Praktis Dan Ekonomis

Kreasi resep Tiga Sapi kini beragam macamnya. Ada makanan, minuman, dessert dan masih banyak lagi. Kalian bisa menemukannya di internet atau di Official Instagram Tiga Sapi, lalu mencobanya sendiri di rumah. Siapa tahu resep yang kalian praktekkan menjadi sajian istimewa untuk keluarga tercinta.

Daftar isi

• 1 Mengapa Memilih Produk Tiga Sapi Kental Manis dan Tiga Sapi Susu Evaporasi
• 2 Resep Rendang Daging Ayam Tiga Sapi
• 3 Resep Rendang Daging Ayam Tiga Sapi
  • 3.1 Tentang Tiga Sapi Susu Evaporasi
  • 3.2 Manfaat Tiga Sapi Susu Evaporasi
  • 3.3 Tentang Tiga Sapi Kental Manis
  • 3.4 Manfaat Tiga Sapi Kental Manis
• 4 Tentang Challenge Cerita Tiga Sapi

Seperti ceritaku kali ini. Meski rendang daging ayam termasuk masakan yang tidak asing di telinga kita, namun masakan ini menjadi spesial berkat tambahan Tiga Sapi Susu Evaporasi. Bahkan, untuk rasa manisnya aku juga menambahkan sedikit Tiga Sapi Kental Manis. Pasti pada penasaran bukan? Masakan kok dicampur dengan susu evaporasi dan  kental manis, bagaimana dengan cita rasanya?

Berkat kreasi resep Tiga Sapi yang kuaplikasikan dalam masakan rendang daging ayam ini, membuat Fawaz, anak semata wayangku lahap makannya. Bahkan, sampai  ia harus bolak balik ke dapur untuk menikmati menu sederhana yang kusediakan untuknya. Maklum, Fawaz termasuk anak yang lebih suka masakan ibunya ketimbang beli di warung.

Aku sampai tersanjung dibuatnya, kreasi rendang daging ayam Tiga Sapi yang kumasak nyatanya disukai Fawaz. Ia sampai berulang kali berterima kasih kepadaku karena masakan yang kubuat sesuai seleranya. Padahal di mana-mana namanya rendang selalu identik dengan daging sapi. Sementara aku, sebenarnya kurang pandai memasak rendang. Kadang bumbunya kurang pas atau bahkan santannya terlalu encer. Namun berkat produk Tiga Sapi aku pun makin percaya diri di dapur.

Mengapa Memilih Produk Tiga Sapi Kental Manis dan Tiga Sapi Susu Evaporasi

Suatu hari ketika berbelanja di mini market, tanpa sengaja kutemukan produk Tiga Sapi Kental Manis. Tiga Sapi Kental Manis ini sudah lama beredar di pasaran. Hanya saja menjadi sebuah produk yang baru menurutku, karena sebelumnya aku belum pernah melihat produk ini di etalase mini market. Bahkan aku jadi penasaran dengan cita rasa kental manisnya.

Lalu, sepulang dari mini market, kucoba googling internet mencari tahu apa sebenarnya produk Tiga Sapi ini. Aku menemukan banyak resep masakan yang bisa diaplikasikan dengan produk ini. Bahkan, selain Tiga Sapi Kental Manis, ada pula Tiga Sapi Susu Evaporasi yang bisa menggantikan santan. Itu artinya untuk masakan bersantan bisa menggunakan produk ini.

Kreasi resep Tiga Sapi yang kutemukan di Official Instagram Tiga Sapi sangat variatif dan terlihat menarik. Aku sampai ingin mencoba mempraktekkannya satu per satu di rumah. Dari sinilah akhirnya terbersit ide untuk membuatkan Fawaz menu rendang daging ayam. Fawaz sangat suka masakan berbahan dasar ayam. Mulai dari ayam koloke, ayam kaleo, lalapan ayam, ayam geprek, ayam kentucky, soto ayam, sate ayam dan sebagainya.

Kali ini, niatku memasak rendang daging ayam terlaksana. Aku berburu produk Tiga Sapi di mini market dan toko bahan kue yang jaraknya dekat dengan rumah. Nyatanya, Tiga Sapi Praktis dan Ekonomis. Harganya ramah di kantong bahkan kemasannya lumayan besar. Setelah googling mencari tahu resep rendang ayam, aku pun berbelanja daging ayam dengan bumbunya di tukang sayur yang biasa mangkal di depan rumah.

Kusiapkan semua bahan dan bumbu, lalu kupraktekkan resep rendang daging ayam ini menggunakan tambahan produk Tiga Sapi. Aku menambahkan Tiga Sapi Susu Evaporasi sebagai pengganti santan, sementara untuk pemanisnya kutambahkan sedikit Tiga Sapi Kental Manis. Ternyata hasilnya memuaskan.

Memasak menggunakan susu evaporasi sebagai pengganti santan nyatanya lebih nikmat rasanya. Asyiknya menggunakan Tiga Sapi Susu Evaporasi membuatku tidak perlu sering mengaduk masakan karena tidak akan pecah seperti menggunakan santan.  Dengan tambahan susu evaporasi, kuah pun terlihat lebih kental dan creamy. Bahkan sedikit  kental manis yang kutambahkan pada kuah malah membuat masakan terasa lebih gurih. Produk Tiga Sapi ini membuatku berhasil memasak rendang daging ayam yang disukai Fawaz.

Oh ya, kalian pasti penasaran bukan, berapa takaran susu evaporasi dan  kental manis yang ditambahkan ke dalam resep? Inilah bukti Tiga Sapi Praktis dan Ekonomis. Aku hanya menambahkan lima sendok makan susu evaporasi dan satu sendok teh kental manis ke dalam kuah rendang daging ayam. Ini sudah membuat masakan terlihat kental dan creamy. Bahkan cita rasanya sesuai selera masyarakat Indonesia pada umumnya, yang suka cita rasa gurih.

Resep Rendang Daging Ayam Tiga Sapi

Kreasi resep Tiga Sapi yang kuaplikasikan dalam masakan rendang daging ayam ini bisa dinikmati siapa saja, baik anak-anak maupun orang dewasa. Dengan aroma rempah-rempah ditambah sedikit rasa pedas dari cabe merah, membuat rendang ini terasa nikmat, seolah kita sedang berada di warung nasi Padang, tengah menikmati menu spesialnya.

Pasti penasaran bukan bagaimana sih proses menciptakan rendang daging ayam menggunakan campuran produk Tiga Sapi ini, dan apa saja bahan-bahannya? Daripada penasaran berkepanjangan, yuk kita masak bareng!

Rendang Daging Ayam Tiga Sapi

Bahan:

• 1/4 kg daging ayam, dipotong menjadi 5 bagian
• 1 buah jeruk nipis
• 100 gram kelapa parut, disangrai dan ditumbuk halus (optional/bisa skip bila tidak suka)
• 2 batang serai
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdt daun salam bubuk
• 3 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit (optional/bisa skip)
• 2 cm kayu manis
• 2 butir cengkeh
• 1 butir asam kandis
• 2 sdt garam
• 1 sdt Tiga Sapi Kental Manis
• 5 sdm Tiga Sapi Susu Evaporasi
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

• 6 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah besar
• 4 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt pala

 

Cara membuatnya:

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong kecil-kecil, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis supaya tidak amis. Dan diamkan beberapa saat.
2. Blender semua bumbu hingga halus.
3. Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus.  Tambahkan bahan pelengkap seperti serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, dan asam kandis. Dapat juga ditambahkan daun kunyit. Tumis semua bumbu dan bahan hingga harum.
4. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan potongan daging ayam. Dan masak hingga daging ayam empuk.
5. Tambahkan Tiga Sapi Susu Evaporasi. Di sini aku hanya menambahkan 5 sendok makan saja. Namun bila dirasa kurang, kalian bisa menambahkannya sesuai selera. Aduk sampai semua bahan tercampur dan kuah mulai menyusut.
6. Bila kuah sudah meletup-letup, tambahkan garam dan sedikit Tiga Sapi Kental Manis sebagai pengganti gula. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
7. Oh ya bila kalian suka, bisa ditambahkan kepala parut yang sudah disangrai dan di tumbuk halus. Namun jika tidak suka kelapa parut bisa di skip ya.
8. Tes rasa. Matikan kompor bila rasanya sudah pas. Pindahkan rendang daging ayam ke dalam wadah. Rendang daging ayam siap disajikan, bisa disantap bersama nasi putih hangat atau potongan ketupat.

Sebagai informasi, resep yang aku buat hanya cukup untuk 4 orang saja. Bila kalian ingin membuat rendang daging ayam dalam porsi besar, untuk takaran bahan dan bumbu bisa ditambahkan sesuai selera.

Mengenal  Tiga Sapi Susu Evaporasi dan Tiga Sapi Kental Manis

Produk Tiga Sapi ini  merupakan produk Indofood yang sekilas nampak sama, karena keduanya dibuat dengan cara menghilangkan lebih dari setengah kandungan air dalam susu sapi. 

Perbedaan utama keduanya terletak pada kandungan gula. Kental manis mengandung tambahan gula sebagai pengawet untuk membantu memperpanjang umur simpannya. Sedang susu evaporasi tidak mengandung tambahan gula, karena susu ini dipanaskan pada suhu tinggi untuk membuatnya lebih awet.

Kandungan zat gizi pada susu evaporasi hampir sama dengan susu sapi biasa, sementara kental manis kandungan gulanya lebih tinggi, sehingga rasanya lebih manis dan mengandung kalori lebih tinggi.

Tentang Tiga Sapi Susu Evaporasi

Susu evaporasi adalah susu yang teksturnya kental, karena terbuat dari susu sapi dan tanpa gula tambahan. Susu ini lebih sering dijadikan bahan tambahan dalam masakan atau sebagai campuran adonan kue. Dengan kata lain susu evaporasi adalah susu yang dipanaskan dengan suhu tinggi (pasteurisasi) untuk menghilangkan 60% kadar air dalam susu sapi segar, sehingga teksturnya lebih kental.

Meski dipanaskan, proses pembuatan susu evaporasi tetap mempertahankan kandungan laktosa, mineral, lemak, kalsium, dan vitamin dalam susu. Dan pasteurisasi susu merupakan metode yang sudah dilakukan sejak lama, sebelum ditemukannya kulkas atau mesin pendingin lainnya.

Metode seperti ini membuat susu lebih tahan lama tanpa mengurangi kandungan zat gizi di dalamnya. Dengan proses pemanasan tersebut membuat tampilan susu evaporasi cenderung berwarna kuning, tidak seperti warna susu pada umumnya. Ini dikarenakan terbentuknya karamel yang berasal dari panas selama proses evaporasi.

Tiga Sapi Susu Evaporasi merupakan susu evaporasi yang dikemas secara praktis dalam kemasan kotak. Bahkan, menjadi kemasan pertama di Indonesia yang belum dimiliki produk lain. Bagi yang takut gemuk, jangan khawatir susu evaporasi ini bebas lemak. Namun begitu, proses pembuatan susu ini dilakukan secara higienis sehingga menghasilkan produk susu evaporasi dengan rasa creamy yang pas,  sudah pasti terasa gurih dan lezat, bahkan lebih sehat.

Dengan kemasan kotak 500 gram yang mudah ditutup kembali, Tiga Sapi Susu Evaporasi, Harga Lebih Hemat dan Isi Lebih Banyak. Satu kemasan seharga Rp. 15.000,- bisa digunakan untuk aneka macam masakan atau dessert, bahkan sisanya bisa ditutup kembali dan disimpan dalam lemari es tanpa khawatir akan tumpah. Produk ini sangat cocok dijadikan tambahan masakan atau campuran minuman seperti roti, kopi, puding, soto ayam atau dessert lainnya.

Dengan kata lain Tiga Sapi Susu Evaporasi ini bisa dijadikan pengganti santan, seperti menu rendang daging ayam hasil kreasi resep Tiga Sapi buatanku. Selain cita rasanya lebih creamy dan gurih, mengganti santan dengan susu evaporasi ini terkesan lebih simple. Kuah lebih cepat kental, dan bumbunya lebih cepat meresap ke bahan.

Manfaat Tiga Sapi Susu Evaporasi

1. Susu evaporasi juga bisa diminum tanpa dimasak terlebih dahulu. Biasanya susu ini bermanfaat bagi mereka yang ingin menambah berat badan atau meningkatkan asupan mineral, karena susu ini padat gizi dan rendah gula.
2. Susu evaporasi juga sangat penting untuk kesehatan tulang, karena susu ini kaya akan mineral, seperti kalsium dan fosfor.
3. Di dalam susu evaporasi juga mengandung sejumlah kecil vitamin A yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, kesehatan sistem reproduksi, hingga menunjang sistem kekebalan tubuh.

Tentang Tiga Sapi Kental Manis

Kental manis merupakan susu sapi yang sebagian airnya dihilangkan sehingga mengental dan menghasilkan tekstur susu yang menjadi krim  dan lembut. Gula yang ditambahkan di dalamnya sebagai pengawet alami untuk memberikan daya tahan produk dalam jangka waktu tertentu. Rasanya yang manis dan nikmat membuat kental manis ini sangat digemari semua lapisan masyarakat Indonesia, termasuk memperkaya ragam kuliner Tanah Air.

Tiga Sapi Kental Manis juga bisa dipakai sebagai topping atau bahan taburan untuk menu sarapan, seperti smoothie, bubur kacang hijau, maupun jenis dessert lainnya. Bahkan susu ini juga dapat digunakan sebagai pendamping kudapan, seperti martabak manis, kopi susu gula aren, sus isi vla kental manis, puding susu, hingga pai susu taburan kacang.  

Tiga Sapi Kental Manis ini mengandung berbagai zat gizi makro, seperti protein, karbohidrat, dan lemak. Bahkan susu ini juga memiliki zat gizi mikro yang mengandung multivitamin, seperti vitamin A, D3, E, B1, B2, B3, B6 dan B12, dan multimineral, yang berupa kalsium dan fosfor.

Manfaat Tiga Sapi Kental Manis

1. Mengkonsumsi  Tiga Sapi Kental Manis bisa mendukung kebutuhan gizi keluarga, asal mengkonsumsinya sesuai kebutuhan dan  dipadukan dengan pola makan sehat serta olahraga teratur.
2. Kental manis mampu memenuhi kebutuhan energi kita, di mana setiap orang yang aktif selalu membutuhkan energi ekstra untuk menyelesaikan kegiatannya dengan penuh semangat. Kandungan gizi mikro dan makro yang terdapat di dalam susu, mampu membangkitkan semangat untuk aktif dan energik.
3. Tiga Sapi Kental Manis ini cocok  dijadikan campuran membuat Thai Tea, atau  topping dessert lainnya. Terbuat dari susu sapi segar, cita rasa susu ini sangat gurih dan manis karena terbuat dari gula murni. Bahkan susu ini juga tahan lebih lama yakni 12 bulan.

Dengan kemasan kaleng 490 gram seharga Rp. 12.000,- membuat Tiga Sapi Kental Manis Lebih Praktis dan Ekonomis.

Tentang Challenge Cerita Tiga Sapi

Melihat manfaat dari produk Tiga Sapi ini rasanya makin semangat untuk berkreasi di dapur sendiri. Terlebih bagi ibu rumah tangga seperti aku yang lebih memilih prinsip ekonomi ketimbang menghamburkan uang tidak jelas, pilihan memasak sendiri di rumah sangatlah tepat karena Tiga Sapi Praktis dan Ekonomis, harga ramah di kantong, isi dalam kemasan bisa dimanfaatkan berulang-ulang.

Apalagi saat ini usaha kuliner mulai bermunculan. Aneka makanan dan minuman mulai dijual kembali, baik secara online maupun offline. Ide membuka usaha kuliner dengan memanfaatkan produk Tiga Sapi ini bisa menjadi ide yang menjanjikan.

Tiga Sapi Susu Evaporasi dengan harga lebih hemat dan isi lebih banyak, ditambah dengan Tiga Sapi Kental Manis yang lebih praktis dan ekonomis, tentunya membuat ide membuka usaha kuliner menjadi ide yang brilliant pasca pandemi.

Kabar baiknya akan ada kompetisi foto Cerita Tiga Sapi yang berlangsung dari tanggal 9 - 30 September 2022. Informasi tentang Challenge Cerita Tiga Sapi ini bisa kalian dapatkan di Official Instagram Tiga Sapi.

Tentunya ini menjadi kesempatan emas bagi kalian yang memiliki usaha dagang atau kuliner, dan menggunakan produk Tiga Sapi Kental Manis atau Tiga Sapi Susu Evaporasi sebagai bahan pelengkapnya. Caranya sangat mudah:

1. Cukup follow account @lezatnyatigasapi dan like fanpage facebook Tiga Sapi.
2. Lalu upload testimoni jualan kalian yang menggunakan produk Tiga Sapi Kental Manis atau Tiga Sapi Susu Evaporasi sebagai bahan tambahannya.  
3. Jangan lupa tag account @lezatnyatigasapi dan tiga (3) orang teman kalian. Pastikan akun kalian tidak di private.
4. Di akhir cerita kalian jangan lupa tambahkan hashtag #ceritatigasapi 

Dengan mengikuti kompetisi ini, kalian berhak mendapatkan saldo Ovo/Gopay dengan total Rp. 5.000.000,- ditambah paket spesial dari Tiga Sapi,  bagi 5 pemenang  yang beruntung. Info selengkapnya bisa kalian cek di Instagram Tiga Sapi ya!

Waaah…benar-benar kesempatan emas yang tidak boleh terlewatkan. Yuk siapkan cerita menarikmu untuk ikutan Challenge Cerita Tiga Sapi ini ya. Siapa tahu ceritamu menginspirasi dan berhak menjadi pemenang.

Saatnya beralih ke Tiga Sapi Susu Evaporasi, Harga Lebih Hemat dan Isi Lebih Banyak. Atau Tiga Sapi Kental Manis, Lebih Praktis dan Ekonomis.